por [email protected] | Dic 18, 2024 | Equipos de Panadería, Hornos de Convección, Hornos Rotativos
La reciente polémica en torno al concurso para elegir el Mejor Pan de Pascua 2024, viene a dejar en claro la relevancia que tiene este tradicional pan dulce durante la temporada de fin de año. Es que no hay nada más típico que comerse un buen trozo de Pan de...
por [email protected] | Nov 27, 2024 | Equipos de Panadería
Chile es uno de los países con mayor consumo de pan a nivel mundial. Cada chileno consume, en promedio, más de 90 kilos de pan al año, posicionando al país junto a Turquía y Alemania en el podio de consumidores globales. Este alimento básico tiene una fuerte...
por [email protected] | Nov 20, 2024 | Equipos de Panadería, Hornos Combinados
Como ya sabemos, el aumento de la demanda de la producción durante las festividades de fin de año presenta un reto considerable para las empresas relacionadas con la alimentación y la hotelería. Prática le aporta algunas ideas para enfrentar este complejo...
por [email protected] | Nov 6, 2024 | Equipos de Panadería, Hornos de Convección
¿Quieres darle un toque refinado a tu establecimiento, ofreciendo macarons y croissants, pero te parece que son preparaciones muy complicadas? ¿No sabes si tu equipo puede cocinar masas delicadas? Vamos a referirnos a eso en el presente blog. Descubrirás que preparar...
