Pratica Latam latinoamericana
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hornos y equipos de panaderia
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SERVICIOS
Prática Chile participa en Espacio Food & Service 2026 con demostraciones, chefs y equipos para gastronomía, panadería y foodservice.
Prática estará por cuarta vez en Espacio Food & Service 2026, feria de foodservice en Chile con innovación, tecnología y automatización.
Conoce cómo funcionan los Speed Ovens y comprende los resultados del FIT Express y FIT XL en el The SpeedOven Challenge, realizado en Estados Unidos.
BLOG
Conoce qué es el pan coliza, sus características y cómo controlar sobado, fermentación y horneado en la producción de panadería.
Conoce la comida típica de Chile, sus platos, ingredientes, postres, bebidas y las diferencias gastronómicas entre sus regiones.
Aprende cómo hacer budín de pan o colegial chileno con marraqueta y conoce sus ingredientes, cocción y uso en panaderías.
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