por [email protected] | Dic 18, 2024 | Equipos de Panadería, Hornos de Convección, Hornos Rotativos
La reciente polémica en torno al concurso para elegir el Mejor Pan de Pascua 2024, viene a dejar en claro la relevancia que tiene este tradicional pan dulce durante la temporada de fin de año. Es que no hay nada más típico que comerse un buen trozo de Pan de...
por [email protected] | Dic 11, 2024 | Hornos Combinados
Las cenas de Navidad y Año Nuevo son momentos ideales para explorar opciones gastronómicas innovadoras y deliciosas. Entre los platos destacados, las papas salteadas se posicionan como una guarnición versátil y favorita de todos. En este blog detallamos cómo los...
por [email protected] | Dic 5, 2024 | Hornos Combinados
El margen de beneficio es un indicador clave para medir la rentabilidad de un negocio, especialmente en el sector Foodservice, que incluye restaurantes, cafeterías, y otros servicios de alimentos. Este sector enfrenta márgenes ajustados debido a altos costos de...
por [email protected] | Nov 27, 2024 | Equipos de Panadería
Chile es uno de los países con mayor consumo de pan a nivel mundial. Cada chileno consume, en promedio, más de 90 kilos de pan al año, posicionando al país junto a Turquía y Alemania en el podio de consumidores globales. Este alimento básico tiene una fuerte...
por [email protected] | Nov 20, 2024 | Equipos de Panadería, Hornos Combinados
Como ya sabemos, el aumento de la demanda de la producción durante las festividades de fin de año presenta un reto considerable para las empresas relacionadas con la alimentación y la hotelería. Prática le aporta algunas ideas para enfrentar este complejo...
