Los ultracongeladores Prática congelan y enfrían en mucho menos tiempo que los métodos convencionales, lo que repercute en la calidad, la productividad y la seguridad a la hora de preparar y almacenar los alimentos. Con este equipo también es posible realizar una producción avanzada, en la que se preparan y congelan productos para ser regenerados y vendidos a pedido.