Horno Rotativo a Gas

RG650

¡Para producciones a gran escala con resultados 100% uniformes!

Carro giratorio: 16 bandejas de horno de 40x60cm.

Carro fijo: 16 bandejas de horno de 60x80cm o 58x70cm.

Para productos bajos: 25 bandejas de horno de 60x80cm.

Voltaje: 220V trifásico / 380V trifásico.

Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 2340 mm x 1140 mm x 1953 mm.

Solicita una Cotización

Mucha productividad

Produce grandes lotes de panes, bocadillos y artículos de confitería en poco tiempo, ideal para panaderías más grandes e industrias de panadería.

Calidad en el resultado

Proporciona una cocción uniforme y de calidad a los productos, gracias a la distribución del calor de las turbinas y al movimiento de rotación que ejerce sobre el carro.

Más comodidad
y estandarización

Permite programar hasta 500 recetas, con hasta 6 pasos cada una.

Mucha productividad

Produce grandes lotes de panes, bocadillos y artículos de confitería en poco tiempo, ideal para panaderías más grandes e industrias de panadería.

Calidad en el resultado

Proporciona una cocción uniforme y de calidad a los productos, gracias a la distribución del calor de las turbinas y al movimiento de rotación que ejerce sobre el carro.

Más comodidad
y estandarización

Permite programar hasta 500 recetas, con hasta 6 pasos cada una.

Fácil de operar: tiene un panel de pantalla táctil simple e intuitivo.

Control de velocidad de las 3 turbinas: 3 niveles de velocidad, que garantizan la mejor distribución del calor.

Tiene controles precisos de inyección de vapor y humedad.

Características del producto

Operación

  • Control de temperatura de 30 °C a 250 °C.
  • Programación de tiempo.
  • Control de extracción de humedad de la cámara.
  • Permite el funcionamiento con carro giratorio o fijo.

Estructura

  • Construido 100% en acero inoxidable.
  • Puerta con doble vidrio templado y abatible.
  • Dispone de campana para la captación pasiva de la salida de vapor cuando se abre la puerta.
  • El funcionamiento con carro giratorio mediante gancho superior, facilita la limpieza del suelo del equipo.
  • Tiene esquinas redondeadas que también facilitan la limpieza.
  • Sistema de iluminación de la cámara.
  • Aislamiento térmico de lana de roca de alto rendimiento para un uso eficiente de la energía.
  • Pies ajustables.
  • Convección de aire forzado a través de 3 turbinas de alto rendimiento con sistema de inversión.
  • Calefacción por quemador atmosférico e intercambiadores de calor.
  • Uso eficiente de la energía.
  • Componentes con calidad certificada.
  • 1 año de garantía en piezas y mano de obra (excepto artículos de desgaste normal).

Accesorios Incluidos

Carro giratorio para 16 bandejas de horno de 40x60cm

Permite asar en modo rotativo y facilita la carga y extracción de bandejas de horno.

Accesorios Opcionales

Carro fijo para 16 bandejas de horno 60x80cm

Para hornear en modo estático, facilita la carga y descarga de bandejas de horno.

Carro fijo para 16 bandejas de horno 58x70cm

Para hornear en modo estático, facilita la carga y descarga de bandejas de horno.

Carro extra giratorio para 16 bandejas de horno 40x60cm

Permite asar en modo rotativo y facilita la carga y extracción de bandejas de horno.