Piso Ecopower
Modelo 2A
Hornos de pan modulares con un panel de control simple e individual para cada módulo. Indicado para la elaboración de sartenes con características especiales.
Capacidad: 2 bandejas de horno de 60x80cm por módulo.
Producción: hasta 72 panes franceses crudos de 65 g por ciclo (en cada módulo).
Voltaje: 220V trifásico / 380V trifásico.
Dimensiones por módulo (alto × ancho × profundidad): 369 mm x 1683 mm x 1715 mm.
Se pueden apilar hasta 4 módulos con paneles independientes
Con funciones independientes, es posible producir diferentes recetas al mismo tiempo, una en cada módulo.
Más ahorros
La función Ecopower, que da nombre a la línea, apaga las resistencias cuando el horno está vacío, generando ahorro de energía.
Además, con la venta por módulo, es posible invertir poco a poco y mejorar su producción con la adquisición de más módulos.
Resultados personalizados de alta calidad
Con controles independientes para las temperaturas del techo y del balasto, los panes franceses, los panes especiales y los productos de confitería se pueden hornear con precisión y de la forma que prefiera.
Más comodidad y estandarización
Permite programar hasta 20 recetas, con hasta 4 pasos cada una.
Se pueden apilar hasta 4 módulos con paneles independientes
Con funciones independientes, es posible producir diferentes recetas al mismo tiempo, una en cada módulo.
Más ahorros
La función Ecopower, que da nombre a la línea, apaga las resistencias cuando el horno está vacío, generando ahorro de energía.
Además, con la venta por módulo, es posible invertir poco a poco y mejorar su producción con la adquisición de más módulos.
Resultados personalizados de alta calidad
Con controles independientes para las temperaturas del techo y del balasto, los panes franceses, los panes especiales y los productos de confitería se pueden hornear con precisión y de la forma que prefiera.
Más comodidad y estandarización
Permite programar hasta 20 recetas, con hasta 4 pasos cada una.
Fácil de operar: tiene un panel simple e intuitivo.
Función Jet Steam: permite un control preciso de la inyección de vapor.
Función Night Baker: inicia automáticamente las recetas a la hora programada.
Control independiente de temperatura de techo y balasto.
Accesorios Incluidos
Base y arriba
Solo al comprar módulos superpuestos.
Accesorios Opcionales
Molde para hornear 40x60cm
Campana (sin sistema de escape)
Captura los vapores generados por el horno.
Fácil suministro
Mango telescópico para asador
